Prácticas Científicas: ¡Ciencia en la cocina! Nuestros estudiantes de 1ro medio b (sección 1) disfrutaron de una entretenida clase de la asignatura Prácticas Científicas, llevándola precisamente a la práctica, en la cocina. En esta oportunidad los estudiantes trabajaron en química y principalmente en la estequiometría (que mide las cantidades de sustancias químicas que intervienen y que se forman en una reacción química). La profesora Kattia Gana, señala que con este experimento cotidiano, la actividad pedagógica consiste en pesar los ingredientes que sufren cambios químicos, ver su proceso de preparación hasta lograr el producto final. Estos datos experimentales se analizan en la siguiente clase y se realiza la comparación con la química y la estequiometría, de esta forma obtener una aproximación a las cantidades.